ギリシャ北部のアミンデオンにあるワイナリーのアルファ・エステート（ALPHA ESTATE）は、経験豊富なブドウ栽培家のマキス マブリディスと化学者兼醸造学者のアンジェロス イアトリディスによって1997年に設立されました。
2人はギリシャ国内外のさまざまな場所での長年の経験を積んだ後、アミンデオン地域で独自のワインを造ることを選び、そのワイン造りへの知識と愛情は次世代へと受け継がれ、アンジェリキ・イアトリドゥとエモルフィリ・マヴリドゥは、チームの共通のビジョンを共有しながら、進化を目指しながら伝統を受け継いでいます。
220ヘクタールのブドウ園が生み出す、類まれな生態系がワイン造りにもたらすあらゆる要素を、人間的要素が余すところなく表現し、仕事の真髄は自然への敬意と、最新の国際基準に基づいた、高品質で環境に配慮した持続可能なブドウ栽培とワイン醸造という、この夢に日々取り組む人々の「魂」にあります。
専門的なノウハウ、経験、そして生産から販売までの全段階におけるチームの努力は、アルファ・エステートのラベルを冠したワインを生み出すための不可欠な条件です。
ブドウ園の中心部に位置するアルファ・エステートは、収穫期にブドウ畑とワイナリーの間をできるだけ短くして専用の冷蔵庫で輸送し、一日の中で最も涼しい時間帯に収穫することで、ワイン用ブドウの官能特性を最大限に尊重し、保護しています。
ワイナリーは、ワイン醸造の全工程において重力を最大限に活用して、原料へのストレスを最小限に抑えるよう設計され、ワイナリー内の空気を完全に中性に保ち、ブドウ、果汁、そしてワインの品質を守るため、すべての建設資材は極めて不活性で中性のものが使用されています。
ワイナリーの管理は、醸造プロセスから機械まで、あらゆるレベルで完全に統合された建物管理システムを導入することで簡素化されていて、これらのシステムは、世界中のどこからでも遠隔監視が可能になっています。
ワイナリーの設立は、ワインメーカーの哲学「生態系への絶対的な敬意、そして人間を中心とする」に基づかれ、ワイナリーの最も重要な部分の一つは地下セラーで、ここにはオーク樽が収容されており、アルファ・エステートのワインは年間を通して理想的な最適な環境で熟成されます。
樽の中で静かに熟成されるワインを邪魔することなく地下セラーを見学できるよう、特別に設計された通路が設けられていて、また、特別に設計された部屋でのワインテイスティングで、ワイナリー見学を体験することができます。
アミンデオンのブドウ栽培地域の中心部、標高620m～710mの高原に位置するブドウ園は、北西向きの地形は均一で5％～15%の緩やかな傾斜に、半大陸性の気候で冬は寒くなりますが、十分な降雨量と積雪があり、ブドウの木に比較的乾燥した夏を乗り切るのに必要な水分を供給してくれます。
さらに、隣接する2つの湖が気候の極端な変化を穏やかに調整し、外国産および在来種の赤ブドウ品種と白ブドウ品種の栽培に適していて、夏季には昼夜の気温差が頻繁に見られ、年間を通して北西風が強く吹くのが特徴です。
土壌は肥沃度が低く、砂質粘土質ロームで、pH値が比較的中性で水はけも理想的で、適切なブドウ栽培方法と相まって、濃厚で複雑なアロマ、優れたフィネス、良好な構造とバランスを備えたワインの生産に理想的な条件が整っています。
石灰岩の下層土には、以前から存在していた湖の痕跡が蓄積されており、それがワインのミネラル感に反映されていて、アミンデオンブドウ栽培地域のユニークな生態系を際立たせる持続可能なブドウ栽培の原則に基づいて造られています。
アルファ・エステートのブドウ園には、クシノマヴロ、シラー、メルロー、ピノ ノワール、タナ、マラグジア、ソーヴィニヨン ブラン、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、アシルティコなどの国際品種とギリシャ品種が植えられています。
ワイナリーツアー
ワインツーリズムの世界を網羅したアルファ・エステートを探索するツアーは、ワイナリー施設へのガイド付き見学から始まり、ワイナリーの歴史に触れ、生産工程のあらゆる段階を深く理解することができ、ブドウの収穫と加工から、最新鋭のセラーでの熟成、瓶詰めまで、一つひとつの工程がワイナリーの品質と革新へのこだわりを反映しています。
体験のクライマックスは、特別に設計されたテイスティングエリアで、息を呑むような周囲のブドウ畑を背景に、アルファ・エステートの極上ワインを堪能することができ、さらに、訪問者の要望に応じて、一人ひとりの好みに合わせたホスピタリティパッケージも用意されています。
訪問者数が着実に増加していることは、アルファ・エステートのワインツーリズムの強みと、ギリシャ国内外からの観光客誘致能力の向上によるもので、この成功には、高水準の宿泊施設の整備によるホスピタリティ基盤の強化が必要で、こうした施設の整備は、訪問者の体験をさらに向上させ、ホスピタリティとアルファ・エステートの品質と名声を融合させることにつながります。
同時に、この戦略的方向性は、この地域全体を一流のワインツーリズムの目的地として確立することにも繋がり、アルファ・エステートは、ハイレベルなホスピタリティと卓越したワイン醸造技術を融合させ、ワインツーリズム分野のベンチマークとなるための基盤を築き、地域経済を活性化させ、ゲストに真の包括的な体験を提供してくれます。
