高品質で機能性が高く、心も豊かになるような製品を提案するライフソリューションブランド「EPEIOS（エペイオス）」より、2014年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップにてアジア人初の世界チャンピオンとなったバリスタ井崎英典氏監修の手挽きミル第二弾「Essence Gold」が発売されました。
Essence Goldは、井崎英典氏監修のもと開発しベストセラーモデルとなっている手挽きミル「Essence Go」をベースに、エスプレッソの歴史あるイタリアの老舗メーカーのイタルミル社とミル刃から拘って開発し、コクもしっかりとした濃厚なエスプレッソ体験まで可能にした、国内限定350台となるリミテッドモデルです。
エスプレッソやドリップコーヒー、フレンチプレスなど幅広い種類のコーヒーを楽しめる80段階の挽き目調整は、その挽き目をミル本体の分解をすることなく手元のダイアルで簡単に調整可能な構造で、スムーズに挽き目の確認が可能なマグネット式のパウダーカップなど、ユーザビリティーの高さから好評を得ている特徴はEssence Goから継承しています。
今回の限定モデルで最も重視されたのが搭載したイタリア製のミル刃で、井崎英典氏自らがイタリアのありとあらゆる刃を試し、最終的に老舗メーカーであるイタルミル社の6枚刃が採用されました。
レギュラーモデルであるEssence Goと比べてもエスプレッソに重要な微粉もしっかり引き出すため、コクもしっかり出る濃厚なエスプレッソ体験が可能なミルへと仕上がりました。
外観はEssence Goと異なり全体をクリームホワイトでまとめ、ダイアル部などワンポイントにゴールドカラーをあしらったクリーンなデザインに、明るめのウッド素材を採用したハンドル部が、ユーザーが使い込むことで味わいや深みが出てくるなどそれぞれの表情の変化も楽しめるような素材感を大切に仕上げられました。
Essence Gold（エッセンスゴールド）
希望小売価格：オープン価格
カラー：クリームホワイト
ホッパー容量（最大）：約30g
挽き目調整：80段階
製品サイズ：本体：190㎜×65㎜、ハンドル：125㎜
製品重量：約870g
ミル刃：イタリア製6枚刃（内刃⏀29.5×20㎜ 外刃⏀38×17㎜）
販売数：日本国内限定350台
商品詳細：https://epeios.jp/products/essence_gold
EPEIOSのものづくりには、製品を通して喜びや愉しさと言った、こころ満たされるライフスタイル提案を心がけ、多様なモノが溢れる時代だからこそ、製品の本質を見極め、シンプルかつ一歩進んだものづくりをすることで、心地よいと感じていただきたい、そうした想いが込められています。
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