都会のウェルネスホテル「ウェスティンホテル東京」は、1階ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」で、ホテル内のベーカリーでシェフが一つひとつ丁寧に焼き上げた、5種類のホテルメイドブレッドの提供を開始しました。
毎日早朝から焼き上げる香ばしいブレッドは、ハーブの香り豊かなソフトブレッド「ハーブブレッド」や、季節のフルーツがダイナミックな「フルーツデニッシュ」、白トリュフが香るライ麦パン「パン ド セイグル」、表面はカリッとした食感、中は弾力があり柔らかい2つの食感が楽しめる「パン ド ロデブ」、ヘーゼルナッツとチョコチップがふんだんに入った「ライブレッド ヘーゼルナッツチョコレート」の5種類が用意されています。
ホテルメイドブレッド
ベーカリーシェフが一つひとつ丁寧に作るホテルメイドのブレッドは、小麦本来の濃くて深い味わいと、噛むほどに甘みを感じるハードなブレッドや、見た目も華やかで、バターの香り豊かなサクサクのデニッシュなど、こだわりのブレッドを、手土産や朝食、ブランチ、ディナーの一品として堪能ください。。
ハーブブレッド ￥550（税込）
バジル、パセリ、オレガノの3種類のハーブが香り豊かなソフトブレッドは、フライドオニオンとガーリックフレークを加え、香りと味にアクセントがついています。
ブレッドの上にパルメザンチーズをかけ、ハーブとの相性の良さを引き出します。
フルーツデニッシュ ¥450（税込）
季節のフルーツを贅沢に使用したフルーツデニッシュは、バターのリッチな味わいを感じるデニッシュの中に、カスタードクリームとキルシュの効いたダマンドクリームが入っています。
6月初旬までは、1/2カットしたフレッシュなゴールデンキウイをのせて提供され、ダイナミックさも魅力のフルーツデニッシュです。
ライブレッド ヘーゼルナッツチョコレート ￥580（税込）
ヘーゼルナッツとチョコチップをふんだんに練りこんだライ麦パンは、ルヴァン種が使用され、ライ麦特有の酸味のある香りと味わいを楽しむことができます。
パン ド セイグル ￥600（税込）
白トリュフオイルを香らせたライ麦ブレッドは、ライ麦の柔らかい生地に、香ばしいくるみをふんだんに入れ、香りと食感が楽しめるパン ド セイグルです。
パン ド ロデブ ￥380（税込）
シンプルな味わいが料理に合わせやすいパン ド ロデブは、表面はカリッとした食感、中は弾力があり柔らかい2つの食感が楽しめます。
パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京
営業時間：10:00～20:00
電話：03-5423-7665
https://www.patisseriebywestintokyo.com/jp/
