芝生庭園を中心に、離れ6棟8室と本館3室の合計11室の客室と、オープンキッチンのレストラン、ラウンジ、宴会場、大浴場を備えるオールインクルーシブの宿「Ryokan 尾道西山」は、1943年創業の文豪や著名人に愛されてきた由緒ある老舗宿「西山別館」をリニューアし、2023年4月にオープンしました。
2024年7月に開催された瀬戸内の地酒を集めた「SAKE Hall」は好評を呼び、2024年8月27日（火）～ 9月1日（日）の6日間限定で、第2回目の開催が発表されました。
「本当の尾道文化を今に伝える宿」をコンセプトとしたRyokan 尾道西山では、滞在を通じて尾道の文化や食に触れていただけるサービスが提供されています。
SAKE Hallでは、瀬戸内・尾道エリアで丹精を込めて酒造りをされている酒蔵と連携し、地ビールや地酒にワインなどがふんだんに取り揃えられ、お酒に合わせたシェフ特製のタパスや広島県産豚ロースのロティ、パティシエ特製のスイーツなどこだわりの料理とともに地酒の飲み比べを楽しむことができます。
SETOUCHI SAKE Hall
期間：2024年8月27日（火）～ 9月1日（日）
時間：17:30／18:00／18:30／19:00／19:30（2時間制／21:30 close）
会場：Ryokan 尾道西山／大宴会場
料金：大人：6,600円（税込）／ 子供：3,300円（税込）
料理：コース全5品
・ひとくちタパス6種盛り合わせ
生ハムといちじく／パテ・ド・カンパーニュ／広島レモンサーモンのタルタル
鴨肉と人参ラぺ／尾道産野菜のラタトゥイユ／シマアジのマリネ
・瀬戸内レモンのリゾット
・地中海風サラダ
・広島県産豚ロースのロティ
・パティシエからの贈り物
飲物：フリードリンク全30種以上（2時間制）
尾道ブルワリー／クラフトビール2種
山野峡大田ワイナリー／ワイン2種
瀬戸内醸造所／ワイン2種・シードル1種
賀茂鶴酒造／日本酒3種
白牡丹酒造／日本酒3種
戸河内ウイスキー／SAKURAO GIN／大長檸檬酒／瀬戸内みかん酒
スパークリング烏龍茶／ノンアルコールビール／ソフトドリンク各種 等
予約：0848-37-3145
※完全予約制
※料理・飲物のメニューは変更となる場合もあります。
Ryokan 尾道西山
https://o-nishiyama.co.jp/
