銀座の本格バームクーヘン専門店の「ねんりん家」から、銀座クオリティで焼き上げた、ショコラづくしのバームクーヘン「デ・ラ・ショコラ ギンザ」がバレンタイン期間限定で登場しました。
毎年大人気のショコラづくしのバームクーヘンが、今年はリニューアルして、とろりとかかるショコラが、香ばしくローストしたヘーゼルナッツペーストを練り込んだジャンドゥーヤショコラになり、口いっぱいに広がるナッツのコク深い香りを楽しめます。
ナッツの芳醇な香りがあふれ出す、ショコラづくしのバームクーヘンを薄くスライスして、濃厚にとろける味わいをじっくりと堪能いただけます。
「デ・ラ・ショコラ ギンザ」のこだわり、これぞまさに銀座クオリティ。
ねんりん家が冬にだけ焼きあげる「マウントバーム ブラウニー」は、一世紀に渡り受け継がれるスイス・フェルクリン社の「百年ココア」と、チョコレートの粋（すい）とも言える「カカオマス」を練り込み、長時間じっくりと焼き上げた生地です。
今年はとろりとかかるショコラが、ヘーゼルナッツペーストを加えた「ジャンドゥーヤショコラ」にリニューアルされ、カカオ豆本来の奥深い香りが、ヘーゼルナッツの華やかな香りを引き立て、こだわりの素材で繊細に作り上げたショコラは、コク深く芳醇で、口に入れた瞬間、高級感のある味わいに包まれます。
そして、濃厚なコクたっぷりのショコラバームを、口どけなめらかなジャンドゥーヤショコラで包み、さらに、サクサクっとクリスピーなパールショコラでバレンタインらしくドレスアップすることで、食感にもアクセントが加わりました。
デ・ラ・ショコラ ギンザ
価格：1本入1,600円（税別）
期間：2025年1月12日（日）～2月18日（火）頃まで
※期間中でも、商品がなくなり次第販売は終了となります。
ゴールドの輝きにチョコレートの山並みを描いてリボンを結んだ華やいだギフトボックスは、自分へのご褒美チョコはもちろん、贈って喜ばれる本格ギフトとしてもぴったりです。
2007年に誕生した、真っ白なのれんが印象的な日本うまれのバームクーヘン専門店は、日本人の感性に響く味わいを追い求め、独創的な2つの食感のバームクーヘンを創りあげました。
皮はカリッ、内はしっとり熟成の代表作「マウントバーム しっかり芽」、カステラのようにふっくらジューシーな「ストレートバーム やわらか芽」、永年の研究開発から生まれた唯一無二のバームクーヘンは、東京を代表する味として支持され続けています。
