ブルガリ イル・チョコラートのメートルショコラティエ、ジャンルカ・フストが手掛けるイタリアの春を閉じ込めた、レモン香るシーズナルコレクションが、この春から登場しました。
そのコンセプトは、イタリア各地の四季折々の恵みを味わう、まるで旅するかのようなチョコレート体験です。
今シーズンは、南イタリア・カンパニア州で春先に旬を迎えるレモンにインスピレーションを得た、フレッシュでみずみずしいコレクションが展開されます。
季節限定チョコレート・ジェムズ
リモーネ メンタ（Limone Menta）
＜イタリア語で「レモン ミント」＞
価格：1,780 円／箱（税込）
※公式オンラインショップでは2箱からの販売です。
季節限定チョコレート・ジェムズの新作フレーバーは、ミントを閉じ込めたガナッシュとレモンジェラティーナの2層構造の魅力的なひと粒です。
上層は自家製のミントオイルを配合したホワイトチョコレートのガナッシュが風味豊かで滑らかな口当たりであるのに対し、下層は南イタリア産レモンピューレを使用したジェラティーナが、程よい酸味と軽やかな食感で爽やかな後味を残します。
季節限定トルティーノ
デリツィア アル リモーネ（Delizia al Limone）
＜イタリア語で「レモンの喜び」＞
価格：4,800円（税込）
2025シーズナルコレクションには、イタリア語で小さなタルトを意味する「トルティーノ」が加わります。
今春のフレーバーは、イタリア南部のソレント（カンパニア州）で生まれたレモンを使用した伝統菓子、デリツィア アル リモーネから着想を得てレモンとベルガモットのジェラティーネとパイ生地の層に、レモンとバニラの香り豊かなホワイトチョコレートガナッシュを合わせました。
果実味 豊かなジェラティーネと香ばしく口当たりの良い食感のパイ生地が織りなすハーモニーをフレッシュなレモンの香りとともに楽しめます。
季節限定タヴォレッタ
クロスタータ アル リモーネ（Crostata al Limone）
＜イタリア語で「レモンタルト」＞
価格：3,400円（税込）
チョコレート・ジェムズと同様に厳選されたカカオと良質な食材を使用した「タヴォレッタ」より紹介する新作フレーバーは、フレッシュレモンを贅沢に使用したサブレ入りクランチが豊かな風味と食感を生み、そこにイタリアの春を代表する食材、ピスタチオが合わさりました。
仕上げはピンクペッパーを使用し、色鮮やかな見た目とともに爽やかで香ばしい食感が心地よい満足感が届けられます。
