500種類を超えるこだわりのクラフト酒を取り揃え、クラフト酒の世界をひらくオンライン酒屋「クランド」から、2種の貴重な国産蜂蜜から生まれた生ミードで堪能する繊細な香りとフレッシュな味わいの「神秘の蜂蜜酒」の抽選販売が開始されました。
商品：神秘の蜂蜜酒
販売価格：9,800円（税込）
応募期間：2024年12月20日（金）～2025年1月3日（金）13:00まで
当選連絡：2024年1月3日（金）以降
配送時期：2024年2月上旬以降順次発送予定
特設サイト：https://kurand.jp/pages/shimpi-hachimitsushu
「神秘の蜂蜜酒」は、菩提樹の花と林檎の花から採れた2種類の国産蜂蜜を、繊細な配合比率でブレンドして造られた蜂蜜酒です。
一切加熱処理をしない生ミードであるため、ほのかな発泡感を感じるフレッシュな味わいと、蜂蜜そのものが持つ上品な香りを存分に楽しめ、贅沢な素材の魅力を最大限に引き出した、極上の1本です。
菩提樹の花の蜂蜜のハーブを思わせる優しい香りと、林檎の花の蜂蜜のフルーティで華やかな甘みを見事に調和させた「神秘の蜂蜜酒」は、2種の蜂蜜を2：1の絶妙な配合比率でブレンドすることで、それぞれの個性が引き立ちつつ、バランスの取れた上質な味わいを実現しています。
蜂蜜に酵母と水などを加え発酵させて造る醸造酒の「ミード」は、その起源はワインやビールよりも古いと言われていて、1万年以上前から存在していたとされることから「人類最古のお酒」と呼ばれています。
使用する蜂蜜の個性だけでなく、環境や気候によって味わいや色合いが大きく異なるのも特徴の1つで、近年国内の酒蔵でも造り手が増え、注目を集めているお酒です。
神秘の蜂蜜酒
ジャンル：リキュール
※酒税法上の品目は「その他の醸造酒」
アルコール度数：8％
内容量：500㎖
原材料：蜂蜜（国産）
製造元：ディアレットフィールド醸造所（埼玉県）
製造元のディアレットフィールド醸造所は、埼玉県秩父郡小鹿野町で蜂蜜酒を専門に手掛ける醸造所で、2021年に廃校となった校舎を改装し設立した醸造所を拠点に、養蜂や、貴重な蜂蜜を使った蜂蜜酒造りを行い、専門醸造所ならではの知識と技術による、高品質かつ希少な蜂蜜酒が造られています。
