The Shops ＜ Corail Cafe and Labo ＞

1987年の開業以来、緑深き低山と雄大な海が広がる歴史ある景勝地・葉山に根ざし、その魅力を届ける「葉山ホテル音羽ノ森」は、カフェ「Corail Cafe and Labo（コライユ カフェ アンド ラボ）」をオープンしました。

三浦半島の海沿いを走る国道134号に面した長者ヶ崎駐車場（県営駐車場）内に建つ「Corail Cafe and Labo」は、富士山と海に沈む夕景が眺望できる隠れた絶景スポットとして、ドライブデートやバスの女子旅、お散歩の中継地点に最適で、訪れる人びとが気軽に立ち寄ることができる「大人の秘密基地」をコンセプトに建てられました。

カフェでは、ホテルパティシエメイドのチーズケーキや、ホテルバーテンダー考案のノンアルコールカクテルなど、季節に合わせたさまざまなオリジナルスイーツにドリンクが提供されます。

スイーツやドリンクは、すべてテイクアウトが可能で、海に面したカウンターとテラス席で堪能できます。

フランス語でサンゴを意味する店名の「Corail（コライユ）」には、サンゴが広がる美しい海をイメージして、山と海に囲まれた葉山の豊かな自然が未来に続いていくようにとの願いが込められています。

持続可能で自然と共存する店舗を目指す店内には、サスティナビリティに配慮した天然無垢のオーク材で作ったショーケースや環境負荷の少ない植物油を使用した塗料、また床・天井においても天然素材の材料が使用されています。

外装も葉山の自然に融合する色調やデザインに仕上げられた「Corail Cafe and Labo」は、訪れるすべての人に日常に刻まれる絶景と心に残るひと時を提供してくれることでしょう。